Gastritis adalah penyakit yang berlaku dalam semua kumpulan umur penduduk. Penyakit ini khususnya mempunyai banyak faktor predisposisi:
- Gangguan metabolik;
- Ralat prestasi;
- Beban yang kerap;
- Ambil beberapa ubat.
Wanita sering terdedah kepada manifestasi gastritis semasa kehamilan apabila perut ditolak ke hadapan oleh rahim yang semakin meningkat dan proses pencernaan makanan terganggu. Diet dengan gastritis yang semakin teruk adalah salah satu komponen rawatan yang paling penting, terutamanya jika seorang wanita menjangkakan seorang kanak -kanak dan banyak ubat melarang mereka meminumnya.
Nilai diet untuk gastritis di peringkat kemerosotan
Kadang -kadang penyakit itu akut dan tidak lagi mengembalikan satu orang. Gastritis lebih biasa dalam bentuk kronik. Kemudian episod Exacerbation berlaku dari semasa ke semasa, pada saat -saat ketika proses keradangan diaktifkan dari satu sebab atau yang lain. Kita perlu menjalani kursus rawatan kedua.
Pemakanan untuk gastritis semasa kemerosotan sangat penting. Anda tidak dapat membantu kes dengan ubat yang sama: membran mukosa di bawah syarat -syarat keradangan aktif dan ketidakpatuhan dengan cadangan pemakanan akan diberikan kerosakan. Rawatan tanpa diet tidak berkesan. Kini adalah perlu untuk meminimumkan semua faktor yang merengsakan membran mukosa.
Gejala kemerosotan termasuk:
- Sakit di perut;
- Berat di epigastria;
- Pedih ulu hati;
- Belakang;
- Mual berkala.
Sudah tentu, tidak semuanya pasti akan kelihatan berbeza untuk pelbagai jenis gastritis. Kadang -kadang kesakitan menjadi satu -satunya gejala - dengan ulser biasanya "sakit lapar", iaitu, jika seseorang tidak makan makanan untuk masa yang lama, gastritis boleh menjadi apa -apa.
Gastritis kronik di peringkat kemerosotan mesti dirawat dengan teliti. Pesakit akan mencadangkan pemakanan khas, peranan yang mengekalkan fungsi normal saluran pencernaan, penciptaan keadaan lembut untuk tempoh sehingga penyakit itu kembali ke peringkat pengampunan. Menu untuk gastritis tidak begitu pelbagai untuk orang yang benar -benar sihat, tetapi ia membolehkan anda mendapatkan diet penuh. Oleh kerana gejala serius gastritis mereda, produk yang lebih kompleks termasuk dalam pemakanan.
Cara makan gastritis dengan semakin teruk
Sesiapa yang sekurang -kurangnya kadang -kadang memenuhi manifestasi penyakit ini mesti tahu bagaimana untuk merosot gastritis. Prinsip asas pemakanan adalah mekanikal, termal dan kimia.
Ekonomi mekanikal adalah disebabkan oleh konsistensi berkrim (hidangan dimasak atau dihancurkan oleh pengisar). Kehangatan - kerana makanan panas (sejuk atau panas dilarang). Ia adalah optimum jika suhu hidangan hampir dengan suhu badan normal (36-37 ° C). Kuasa Penjimatan Kimia - Oleh kerana pengecualian makanan yang boleh menjadi rembesan jus gastrik dengan sel -sel kelima (asin, asap, pedas, goreng) atau merangsang diri anda, membran mukus boleh secara agresif mempengaruhi (mis. Lada, lobak, mustard).
Semasa tempoh gastritis kronik yang memburukkan dan apabila menyesuaikan diri, prestasi harus pecahan. Asasnya ialah Jadual No. 1, yang dibangunkan khusus untuk kes -kes tersebut. Diet No. 1 mempunyai "sublot", yang harus diambil kira dengan tahap kemerosotan yang berbeza. Apabila gastritis digabungkan dengan penyakit lain saluran gastrousus, contohnya dengan kolitis, pankreatitis kronik, cholecystitis atau gastritis refluks, pesakit dipindahkan ke Jadual No. 5 di peringkat subdivi.
Asas untuk penyakit pemakanan untuk penyakit perut adalah sup, terutamanya membran mukus, jeli, jem -up dan makanan yang dihancurkan. Rawatan terma memasak, mengukus. Sekiranya keterujaan berkurangan, anda boleh membakar pinggan tanpa coklat.
Diet untuk gastritis semasa kemerosotan
Diet untuk gastritis dalam peringkat kemerosotan mesti termasuk vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pemulihan cepat. Adalah penting bahawa pesakit menerima makanan protein yang mencukupi. Ini adalah perlu supaya mukosa gastrik yang rosak menyembuhkan lebih cepat, dan organ -organ lain tidak mengalami kekurangan protein.
Menu ini harus berlaku sedemikian rupa sehingga vitamin A, B, C, D, E perlu makan secara pecahan untuk memunggah saluran usus perut.
Apa diet dengan semakin buruk gastritis
Jadual No. 1 ditetapkan dengan kemerosotan gastritis. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pemakanan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, meningkat dan normal mempunyai beberapa perbezaan. Ia juga penting untuk mempertimbangkan faktor daripada kehadiran atau kekurangan penyakit yang berkaitan. Oleh itu, makanan disesuaikan semasa pengetatan mengikut skim jadual No. 2, 3, 5a, 5b. Jika kemerosotan menenangkan, jadual berubah:
| 1-3 hari | Jadual nombor 1a |
| 4 -7 hari | Jadual nombor 1b |
| 8 hari dan seterusnya | Jadual nombor 1 |
Produk dan hidangan semasa gangguan
Menu Gastritis semasa yang semakin teruk harus memenuhi keperluan utama:
- Mahkamah tidak boleh cepat;
- Makanan semestinya dihancurkan;
- Cuti antara makanan tidak boleh lebih daripada 3.5-4 jam.
Diet dengan penyakit yang luas dipam dan dimasak sayur -sayuran, bijirin dan sup cecair. Anda perlu bermula dengan hidangan yang paling ekonomik dan kemudian beralih ke diet biasa, tetapi disarankan untuk sepenuhnya mengecualikan rempah -rempah akut (walaupun selepas pemulihan), sejumlah besar garam, daging asap dan alkohol. Semua ini mengganggu dinding perut, dan gastritis boleh merosot pada bila -bila masa.
Apa yang boleh berada di tahap pengetatan
Prinsip Umum Memasak - Perlu untuk melembapkan atau memadamnya. Makanan sedemikian merosakkan dinding perut, sedikit dicerna, nutrien cepat diserap.
Makanan untuk mengetatkan gastritis boleh menjadi:
| produk | Apa yang berguna |
| Sup lendir | Menyelubungi dinding perut; baik diserap; Sediakan bahan yang diperlukan untuk badan |
| Sayur -sayuran kukus | Sekiranya rawatan haba betul, jumlah vitamin dan gentian yang diperlukan diberikan |
| Daging Malu | Protein Satun. Pertama sekali, ini adalah bakso fillet daging cincang, arnab dan ayam belanda. Kemudian beralih ke daging yang dimasak dengan kepingan yang dipisahkan |
| Madu | Mengimbangi keperluan karbohidrat |
Semua hidangan harus hangat dan disediakan tanpa rempah -rempah. Ia boleh menggunakan rasa manis dalam kuantiti kecil - pastille, marshmallow, jem, jeli. Kefir dan susu belakang tidak boleh digunakan dalam 2-3 hari pertama selepas permulaan tempoh keterukan. Pada masa kini anda boleh memasak lendir susu atau bubur cecair dalam susu. Selepas beberapa hari, tambah harian rendah -fat -kefir -a susu belakang yang ditapai.
Produk terlarang dalam diet untuk gastritis di tahap kemerosotan
Diet untuk gastritis dalam tahap kemerosotan termasuk menu khas. Dalam masa yang semakin meningkat, buah -buahan segar dan sayur -sayuran dilarang dengan ketat kerana mereka merengsakan perut.
Anda tidak boleh menggunakan minuman berkarbonat, teh yang kuat. Larangan itu dilarang oleh kopi, coklat, koko. Caffein -containing Products mengehadkan saluran darah, menyebabkan kekejangan lain, yang ditunjukkan oleh penampilan atau peningkatan kesakitan.
Gejala -gejala gastritis selepas permulaan rawatan berlalu dari masa ke masa, tetapi perlu untuk memerhatikan diet untuk masa yang lama supaya mukosa gastrik menumbuhkan semula sepenuhnya dan mengembalikan fungsinya.
Diet dengan gangguan gastritis dengan asid tinggi
Diet dengan kemerosotan gastritis dengan peningkatan keasidan harus kira -kira sama seperti dalam kemerosotan peptik -ulser. Jenis gastritis ini juga dikenali sebagai hyperacid. Intipati penyakit ini adalah pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan. Proses keradangan bermula dalam membran mukus, di mana pembentukan foki seperti luka bakar berlaku, penampilan luka kecil diperhatikan.
Oleh itu, pesakit harus memasukkan produk yang tidak menjejaskan membran mukus dan memaksa perut untuk menghasilkan lebih banyak rahsia. Diet pesakit harus diguna pakai:
- Ikan dan ikan dikukus untuk beberapa jenis lemak rendah;
- Bush di atas air (dihiasi dengan baik);
- Jeli;
- Omeletts wap.
Sekiranya anda mahukan sayur -sayuran, anda mampu memasukkannya ke dalam diet, tetapi hanya dalam bentuk kentang kentang. Kentang kentang sempurna. Ia hangat, berkhasiat, tidak merengsakan perut yang sakit.
Diet dengan gangguan gastritis dengan asid yang dikurangkan
Menu untuk gastritis dengan asid yang dikurangkan semasa tempoh keterukan sedikit berbeza. Di sini adalah matlamat untuk menghasilkan rahsia perut. Dalam gastritis hypoacid, pesakit mempunyai kekurangan vitamin B (terutamanya B₁₂), C, ms. Perutinya dilindungi oleh "pencerobohan" mikroorganisma patogenik kerana sedikit jus gastrik. Dalam kes gastritis atropik, asid boleh berkurang hingga hampir sifar.
Untuk merangsang perut sedikit, diet kadang -kadang perlu sedikit ikan masin. Untuk meminimumkan akibat pencernaan makanan yang perlahan, anda perlu mengeluarkan dari pemakanan:
- Roti segar;
- Kekacang;
- Cendawan;
- Pancake;
- Daging lemak.
Tugas doktor dan pesakit adalah untuk mencegah proses penapaian dan bekerja dengan lebih cekap untuk perut. Makanan juga harus dihancurkan dan dipanaskan. Makanan - Setiap 3.5 jam.
Diet dengan gangguan gastritis dengan patologi gabungan
Gastritis kronik sering dijumpai bersama -sama dengan penyakit lain, contohnya dengan pankreatitis kronik dan penyakit pundi hempedu. Diet semasa gangguan gastritis tersebut perlu dibangunkan, dengan mengambil kira keperluan untuk menu dalam rawatan penyakit serentak.
Menu dengan gangguan gastritis dan ulser perut
Oleh itu, diet dengan kemerosotan gastritis dan ulser perut adalah diet pecahan dalam bahagian kecil. Menu ini boleh merangkumi hidangan seperti labu atau sup brokoli dalam bentuk sup sup.
Anda boleh memasak mi susu. Bubur beras dalam susu, semolina, skala soba juga dibenarkan. Dengan kemerosotan gastritis, anda tidak perlu menggunakan bubur cepat. Sekiranya makanan ringan yang cepat dan selamat diperlukan, lebih baik menggunakan makanan bayi. Ya ----- bukan untuk tujuannya yang dimaksudkan, dan ya-selamat sebagai Kasha ekspres.
Harus ada buah -buahan dan sayur -sayuran ketika memakan pesakit dengan gastritis kronik - tetapi semasa tempoh kemerosotan, mereka hanya boleh diluluskan dalam bentuk yang dibakar dan dikukus dan dalam kuantiti yang kecil.
Diet harus jadi pesakit tidak merasa lapar, jika tidak, "rasa lapar" sakit mula mengatasinya, proses keradangan ditangguhkan.
Diet untuk memburukkan gastritis dan pankreatitis
Diet dengan kemerosotan gastritis dan pankreatitis sedikit berbeza. Dalam kes ini, bilangan kalori berkurangan kepada 1,500 sehari sejurus selepas menurunkan serangan, jika pesakit dibenarkan makan sendiri. Sekiranya penyakit itu berkurangan, kandungan kalori secara beransur -ansur meningkat.
Pesakit mungkin mempunyai hidangan diet dari beras yang baik, sup pada sup lemak rendah sedikit kemudian -keju pondok yang seimbang.
Dari cecair - teh lemah, hijau yang lebih baik, kompot buah -buahan kering, jeli.
Diet untuk gastritis dan cholecystitis di stadium yang semakin teruk
Dalam cholecystitis, saliran hempedu terganggu, jadi rawatan bertujuan untuk mengurangkan jenis makanan yang banyak galls diperlukan. Pemakanan kemerosotan gastritis adalah berdasarkan prinsip -prinsip Jadual No. 5. Gallbladder meradang - oleh itu pelbagai pemakanan, yang dikenali sebagai "Jadual 5A", paling sesuai. Perbezaan dari jadual 5b yang disyorkan untuk pankreatitis - boleh diambil agak kurang kerap, sementara keadaan tepat waktu tidak memerlukan pengisaran lengkap.
Menu dengan gangguan gastritis dengan asid tinggi setiap minggu
Sekiranya anda mengumpulkan menu untuk setiap hari di mana anda perlu memerhatikan diet dengan gangguan gastritis dengan asid tinggi, ia harus diingati: diet dibezakan oleh monotoni kerana ia dilarang supaya ia bernilai menguasai cara yang berbeza untuk mempersiapkan mahkamah yang sama, tetapi dengan cara yang berbeza.
Menu untuk minggu ini adalah mengenai perkara berikut.
| hari kerja | Makan makanan | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Teh di bawah dengan keropok | Omelette | Sup labu | Big Apple | yogurt |
| 2 | Segelas susu hangat | Buckwheat bubur | Ayam kukus | kefir | Oatmeal |
| 3 | Teh dengan kepingan roti kering | Keju Cottage | Setiap sup | Big Apple | Ikan kukus |
| 4 | Tsikoria dengan susu, beberapa cruiton | Bubur | Omelette | Keju Cottage | Kisel dengan keropok |
| 5 | Bubur oat, teh | Pir itu dibakar | Tag stim | Teh dengan marshmallow, souffle | kefir |
| 6 | Setiap bubur cecair | kentang tumbuk | Roller arang batu | Teh, jem | Keju Cottage |
| 7 | Yogurt dengan lemak rendah | Bubur Manna | Pembantu rumah -pasta | Steamfish | Sayur -sayuran kukus |
Diet dengan gangguan gastritis dengan asid yang dikurangkan: menu selama seminggu
Pemakanan yang sesuai untuk mengetatkan gastritis kronik dengan asid rendah juga termasuk sayur -sayuran seimbang dan membran mukus. Walau bagaimanapun, menu selama seminggu dengan kemerosotan gastritis lebih pelbagai daripada dengan gastritis hyperazid.
| hari kerja | Makan makanan | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Telur yang dimasak, teh | Keju Cottage | Sup ayam (rendah -fat) |
Pir yang dibakar | Kefir atau abu |
| 2 | Teh Nicky, roti kering sedikit dengan jem | Bubur beras | Ayam kukus | Kentang tumbuk, sedikit ikan masin |
Oatmeal |
| 3 | Teh dengan kepingan roti kering | Keju Cottage | Setiap sup | Big Apple | Ikan kukus |
| 4 | Tsikoria dengan susu, beberapa cruiton | Bubur | Omelette | Keju Cottage | Kisel dengan keropok |
| 5 | Bubur oat, teh | Pir itu dibakar | Tag stim | Teh dengan marshmallow, souffle | kefir |
| 6 | Setiap bubur cecair | kentang tumbuk | Roller arang batu | Teh, jem | Keju Cottage |
| 7 | Yogurt dengan lemak rendah | Bubur Manna | Pembantu rumah -pasta | Steamfish | Sayur -sayuran kukus |
Pemakanan secara beransur -ansur berkembang apabila kemerosotan berkurangan. Tetapi anda harus sentiasa ingat sekatan garam dan rempah -rempah. Jika diet yang dicadangkan tidak mencukupi, makanan tambahan diperlukan (dalam kuantiti yang kecil, tetapi lebih kerap).
Resipi untuk diet untuk gastritis kronik
Diet untuk pesakit dengan gastritis semasa kemerosotan adalah makanan yang memudahkan pencernaan makanan dan diserap sepenuhnya.
Anda boleh menyerap mi susu dalam menu pesakit.
Resipi mi susu
Resipi ini sangat mudah: perlu memasak sesuatu yang dicairkan dengan air dalam periuk (supaya terdapat kurang dari separuh air). Kemudian tuangkan mi kecil dan masak selama 10 minit pada api yang rendah. Tambah garam sedikit. Biarkan ia mewah.
Resipi bubur beras dengan kismis
Bush dengan kismis adalah hidangan yang boleh dimakan untuk sarapan pagi dan pada sebelah petang.
Tuangkan nasi dengan air sejuk dan susu, masak sehingga masak. Kemudian buang beberapa kismis ke dalam bubur dan tunggu sehingga mereka menjadi sedikit lembut. Hidangkan bubur dalam bentuk yang hangat.
Resipi Omlet
Selepas 2 telur dalam cawan, di mana beberapa sudu susu dan sedikit air ditambah. Kacau dengan teliti sehingga keadaan homogen. Tuangkan ke dalam kuali yang dipanaskan, tutup tudung.
Resipi sup ayam
Ia perlu memasak sup kedua dengan kaki ayam, keluarkan buih, tambah wortel dan kentang yang dicincang halus. Bawang tidak boleh ditambah kerana ini mengganggu perut.
Nilai mod pemakanan yang betul semasa mengetatkan gastritis adalah sukar untuk ditaksir. Diet harus termasuk hidangan yang melembutkan tanpa rempah dan garam dengan minimum gula. Pemakanan yang betul adalah kunci untuk pemulihan cepat. Anda juga boleh kehilangan sedikit berat jika terdapat pound tambahan.
Jika anda mengatasi gastritis, anda tidak perlu takut. Ya, itu tidak selesa, tetapi anda dapat mengatasi fasa kemerosotan. Ia hanya perlu untuk memberi kesabaran, mengikuti cadangan doktor dan mematuhi diet. Kemudian gastritis menarik diri untuk masa yang lama.